“做梦都没想过卖这么贵！”今年5月底，川南小城乐山犍为的栀子花市场价一度达到35元一斤。这让很多花农都觉得不可思议，往年当地栀子花行情正常情况下三五元一斤，最高也就10多元，而今年一万向娱乐注册登录开市就卖到每斤15元，且大多维持在每斤二三十元的高位。 近日，红星新闻记者走访调查发现，“疯狂”的栀子花背后，中式新茶饮风头正盛，“栀子系列”逐渐成为市场新宠，不少企业来到犍为抢购栀子花茶原料，导致花价飙升。 作为“中国茉莉之乡”，犍为县种花传统已有300多年，逐渐形成完善的花茶产业链，这是众多新茶饮品牌选择到犍为采购栀子花茶的重要原因。近年来，犍为栀子花种植面积急剧扩张已赶超茉莉花。官方信息显示，目前该县栀子花种植面积已超10万亩，茉莉花种植面积8.6万亩。 而栀子花迎上的风口也让人期待。相关数据显示，2023年全国新茶饮市场规模预计达1498亿元，到2025年国内消费市场规模有望突破2000亿元，千亿级市场发展前景广阔。万向平台 不过，对于行情暴涨的栀子花，不少花农也喜忧参半：今年赚得盆满钵满，来年会不会暴跌？栀子花能否成为当地继茉莉花之后的又一“芬芳”产业，并走上可持续发展之路？ “中国茉莉之乡”，是川南小城乐山犍为的一张响亮名片。但没想到，今年“栀子花”却成为小城街谈巷议的词汇，很多人感叹“真的太疯狂了！” 这段时间，在乐山犍为县的很多村庄，清晨走进栀子花地里，随处可见的栀子花形态饱满，花香扑鼻，工人在茂盛的花丛间穿梭，娴熟地采摘栀子花。 前几年，犍为县定文镇金山村尝试种植栀子花，目前投产的已有200多亩。一位村民向红星新闻记者介绍，今年栀子花市场需求较大，价格也水涨船高，前段时间最高卖到30多元一斤，平均下来也是近20元一斤，每亩净利润有1万多元钱。 王成兵是犍为县玉津镇铜高村农民，原来种植茉莉花、栀子花，后来改行成为茉莉花、栀子花的花贩。“我记得6月1日那天，栀子花市场价是34元一斤，快到去年的10倍了！”在犍为县清溪镇伯乐村收购点，王成兵一边忙着过秤一边感叹。 谈起今年栀子花的行情，清溪镇胭脂村64岁的杨禄凤笑得合不拢嘴，“今年到村里来收购的比较多，我先后一共卖了四家，价格最高的一批栀子花每斤32.5元，最低的一批成色差些，也卖到了12元。” 村民毕大叔原本在城里跑网约车，前些年家里也种植了一些栀子花，到了花季可采摘卖钱补贴家用，今年行情让他震惊了。红星新闻记者在村里见到他时，他正骑着电瓶车急匆匆地赶往地里，“要多剪一些枝条，把房前屋后的空地都插满。” “真的是一天一个价！”当地某大型茶厂的相关负责人向红星新闻记者介绍，去年栀子花的行情是三五元一斤，偶尔冲到10元一斤，今年一开市就是15元一斤，到5月底飙到最高每斤35元，大多时候平均每斤30元，这段时间还维持在20多元。

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